Буйволиный сыр производят на Ставрополье

Буйволиная ферма, единственная в Ставропольском крае, стала участником сельскохозяйственной микропереписи.

Буйволиная ферма, единственная в Ставропольском крае, стала участником сельскохозяйственной микропереписи. Сейчас на предприятии содержится более 50 голов скота, сообщает Северо-Кавказстат.

Экзотичных животных доставили в  край в  прошлом году из  Нидерландов. На  сегодняшний день в  хозяйстве 52 головы, в  том числе 27 телят.

«Продуктивность ставропольских буйволов невысокая — до 8 литров в день, однако молоко буйволицы обладает более вязкой консистенцией, такую густоту ему придает повышенная жирность, которая составляет — 7-8%. Оно обладает высокой пищевой ценностью, содержание жира, белков, лактозы, витаминов и минералов в нем выше, чем в коровьем молоке. На Ставрополье из него производят сыр», отметили в Северо-Кавказстате.

Ставропольские предприятия продолжают доказывать , что нынешние экономические условия никак не  влияют на  качество производимой ими продукции. Так, например, светлоградское предприятие производит линейку мясных деликатесов.

Фото: СКИА

Последние новости

На Ставрополье в 3 раза увеличилось число прошедших реабилитацию бойцов СВО

В течение 11 месяцев текущего года число участников СВО и членов их семей, получивших реабилитацию в краевом лечебно-реабилитационном центре, возросло до 193 человек по сравнению с 2023 годом.

Российские эксперты создали образовательный курс по этике для врачей, работающих с особенными детьми

Формат видеокурса позволяет меньше чем за два часа максимально погрузиться в тему.

На Ставрополье в 2024 году реабилитацию прошли 193 участника СВО и их близкие

В крае 517 мест в 12 медицинских организациях, позволяющих лечить военных по современным стандартам В крае 517 мест в 12 медицинских организациях, позволяющих лечить военных по современным стандартам.

Частотник

Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Минеральных Водах с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *