Пищевых сверчков начали выращивать на Ставрополье
Продукцией заинтересовались диабетики из-за минимального содержание углеводов, влияющих на уровень сахара в крови.
Продукцией заинтересовались диабетики из-за минимального содержание углеводов, влияющих на уровень сахара в крови.
Кормят сверчков тыквой, кабачками и другими овощами. Сверчковая мука пока официально не сертифицирована, проводятся исследования безопасности. Если продукт зарегистрируют, то цена будет выше на 20%, чем на пшеничную муку.
«У нас представлены энергетический порошок из сверчковой муки и сока пророщенной пшеницы, снеки из сверчков и сверчковая мука», — рассказал на выставке INNOFOOD 2023 Вадим Зайцев, главный технолог ставропольской компании, изготавливающей продукты из сверчков.
«Они богаты железом, кальцием, белком и аминокислотами. Это дополнение к основному рациону», — добавил новатор пищевой промышленности.
Видео: Mash
Последние новости
Два смертельных случая отравления привезенным со Ставрополя наркотиком подтвердили в Москве
Подозреваемые в распространении наркотиков на допросе, фото: МВД России В четверг, 30 ноября, появилось подтверждение первых смертельных случаев отравления метадоном в Москве, который мог быть привезен со Ставрополя.
Экипаж ДПС спас роженицу и ребёнка в Кисловодске
Автоинспекторы помогли добраться до роддома беременной женщине, которой срочно требовалась помощь медиков.
Состоялся семинар-совещание с независимыми экспертами
30 ноября 2023 года в целях оказания методической помощи, активизации деятельности независимых экспертов проведен семинар-совещание на тему: «Проблемы правового статуса независимого эксперта,
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить