Фарш из искусственной рыбы появится на полках магазинов в России
Российские биологи работают над созданием фарша из искусственной рыбы. По их расчетам мясо, выведенное из клеток осетрины, будет выращиваться в специально созданных инкубаторах.
Российские биологи работают над созданием фарша из искусственной рыбы.
По их расчетам мясо, выведенное из клеток осетрины, будет выращиваться в специально созданных инкубаторах. В качестве эксперимента биоматериал берется у мальков с помощью биопсии. Считается, что именно так можно добыть большое количество стволовых клеток, которые через биореактор будут насыщать питательными веществами. Сейчас просчитываются варианты, при которых искусственно выращенное мясо будет расти с наибольшей скоростью. По прогнозам ученых, искусственный фарш осетрины может появиться в продаже максимум через 4 года. Говоря о его цене, она будет выше чем у настоящей рыбы, но это временно, новые технологии позволят ее снизить к 2027 году.
СергейПоследние новости
В объявленный Президентом Российской Федерации Год защитника Отечества прокурор Ставропольского края Юрий Немкин провел встречу с участниками специальной военной операции
На особом контроле прокурора края находятся вопросы защиты прав участников СВО и членов их семей.
В Ставропольском УФАС состоялось заседание Общественного совета
Члены совета заседали посредством ВКС Заместитель руководителя управления Дмитрий Сапунов рассказал участникам мероприятия об итогах деятельности Ставропольского УФАС за 2024 год.
Станьте частью нашего коллектива: в ТФОМС СК открыты вакансии
Мы ищем квалифицированных специалистов, которые сочетают в себе высокую компетентность, инициативность и творческий подход к выполнению должностных обязанностей.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения