В Ставрополе прошел мастер-класс по приготовлению балкарских хычинов
На мероприятии не только приготовили блюда, но и поделились семейными рецептами и традициями Фото:
21 февраля в Ставрополе на базе кулинарной студии-школы CULINARIUM прошел мастер-класс по приготовлению балкарских хычинов. В нем поучаствовали 20 человек. Об этом рассказали в пресс-службе краевого комитета по делам национальностей и казачества.
«Балкарские и карачаевские хычины очень похожи между собой, но для мастер-класса мы решили выбрать балкарские, которые наша молодёжь не пробует каждый день. Как разницу объясняют наши повара: балкарские хычины делаются на очень тонком бездрожжевом тесте и жарятся на сухой сковороде, в то время как карачаевские готовятся во фритюре с большим количеством масла», – отметил руководитель направления по работе с молодежью КБКЦ «Алан» Рустамбек Батчаев.На десерт приготовили классический меренговый рулет с ягодной начинкой.
Целью мероприятия стало не только приготовление блюд, но и возможность поделиться семейными рецептами и традициями.
Напомним, ко Дню защитника Отечества ставропольчан ждет обширная онлайн-программа. Подробнее читайте по ссылке .
Последние новости
Ставропольский край запускает новый образовательный проект для детей с ограниченными возможностями
Федеральный проект поможет интегрировать молодежь с инвалидностью в образовательную систему и на рынок труда.
Конференция «Единой России» в Ставрополе: Обсуждение будущего и поддержка участников СВО
Секретарь регионального отделения партии Владимир Владимиров подчеркнул важность предстоящих выборов и поддержки граждан.
Рост тарифов на услуги ЖКХ в Ставрополье: анализ изменений за последние годы
Тарифы на вывоз отходов значительно увеличились, что вызывает беспокойство у жителей региона.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку