Ставропольский нутрициолог Оксана Лысенко представила бомбовый рецепт кулича на Пасху, от которого худеют

Фото: Оксана Лысенко

Два дня до Пасхи, а вы смотрите на куличи на полках магазинов и мысленно плачете, как и участники проекта «Сбросить лишнее 5». Еще бы — сдобная мягкая выпечка, обильно сдобренная белой глазурью, негативно скажется на вашей фигуре. А вот кето-кулич из творога без добавления сахара можно есть без зазрения совести и без вреда для талии. Ловите рецепт от ставропольского нутрициолога Оксаны Лысенко, которая, по совместительству, курирует питание участников проекта «Сбросить лишнее 5».

Пока подбираем ингредиенты и рассчитываем калораж, рассказываем вам о героине материала.

Оксана Лысенко родилась в Ставрополе, после второго класса уехала в Карачаево-Черкесию и вернулась в краевую столицу после 9 класса. Сейчас она — мама и нутрициолог, которая смогла пройти путь похудения и пробраться через тернии лишнего веса к стройной фигуре. 

— Я никогда не была худенькой, сейчас у меня, пожалуй, самый минимальный вес. В детстве я была в меру упитанной, вес в среднем был порядка 70 килограммов. Всю жизнь хотела похудеть, изучала процесс жиросжигания, — отмечает Оксана.

Оксана Лысенко до и после похудения, фото: личный архив героини публикации

Привычный уклад изменила беременность. Когда ставропольчанка шла рожать, весы предательски показали 100 килограммов. 

— Уже после родов увидела 86 килограммов и поняла, что так дальше продолжаться не может. Болели спина, ноги. Начала изучать книги, читать литературу, в процессе поняла, что так больше продолжаться не может , — ностальгирует героиня публикации.

Оксана смогла похудеть на 20 килограммов, но процесс был непростой. Ставропольчанка совмещала воспитание маленьких детей и образование. Как вспоминает нутрициолог, ей приходилось вставать в пять утра, готовить по ночам и изучать курсы. Но судьба была благосклонна — еще бы, такие старания должны были окупиться!

Оксана Лысенко с семьей, фото: личный архив героини публикации

— Сейчас я питаюсь 1-2 раза в день, почти не ем крупы, из выпечки предпочитаю только кето. Мой рацион состоит из мяса, салатов, овощей, сыров. Калории уже давно не считаю, ем инстинктивно. Когда муж не в командировках, то ест то, что готовлю я. Дети питаются по-другому, им варю каши, пюре. Сразу приучаю их делать выбор в пользу полезной домашней пищи, от покупки соков и сладостей мы отказались , — комментирует Оксана. 

А теперь самое время поделиться с вами ингредиентами на творожную паску, которая по вкусу не уступает классическому варианту.

Для формы 12х4 сантиметров потребуется: 

Белки — 14, жиры — 25, углеводы:  — 4. Калорийность — 313 ккал. 

ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ — НА ВИДЕО:   

— Считаю, что нужно полностью исключить сахар из рациона. Он виновник многих болезне й, — комментирует Оксана.

Но вернемся к истории нашей героини. Похудев на 20 килограммов после родов и пройдя курсы, Оксана поняла, что хочет посвятить себя нутрициологии. Сейчас ставропольчанка ведет активный образ жизни — закаляется, ходит в баню, проводит дыхательную гимнастику и тренируется. А главное — делает все это в удовольствие.

— Сейчас я занимаюсь проектом «Сбросить лишнее 5» и безумно проникаюсь к каждому участнику. Мой главный совет как для них, так и для всех читателей — сохранять активность, есть здоровую пищу и отказаться от газировки. Не делайте бесконечные перекусы и отказывайтесь от лени — тогда ваше тело изменится, — подытожила Оксана Лысенко.

Текст: Василина Морозова

Видео: Борис Московкин