С начала года в Северо-Кавказском филиале проведено 853 исследования форели
Специалисты Северо-Кавказского филиала «Центра оценки качества зерна» с начала этого года провели 853 исследования образцов радужной форели, которая в том числе поступала в нашу страну из-за границы.
Специалисты Северо-Кавказского филиала «Центра оценки качества зерна» с начала этого года провели 853 исследования образцов радужной форели, которая в том числе поступала в нашу страну из-за границы. В ходе анализов проверялось соответствие образцов требованиям Технического регламента Таможенного союза №040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Исследование рыбы на наличие лекарственных препаратов в Северо-Кавказском филиале проводят с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором, который позволяет получить высокоточный результат.
В ходе исследований в нескольких образцах форели выявлено остаточное содержание лекарственных препаратов: нитрофуранов и препаратов группы хинолоны. В аквакультуре они используются в лечебных целях и как стимуляторы роста. Однако производитель обязан был дождаться выведения препаратов из организма рыбы.
Для человека регулярное употребление в пищу подобной продукции может грозить развитием антибиотикорезистентности и проявлением дисбактериоза, возникновением аллергических реакций.
Последние новости
Самое дорогое койко-место в Кисловодске: цена шокирует
Мэр города раскрывает стоимость премиального отдыха.
Новые инвестиции в сельское хозяйство Ставрополья
На Ставрополье создадут сад и фруктохранилище стоимостью 8,5 миллиарда рублей.
Качество питьевой воды в Ставрополье остается стабильным
Роспотребнадзор сообщает о положительной динамике в показателях качества воды.
Одноразовые станки: советы по выбору
Как выбрать одноразовые станки для покупки?