Всемирный день безопасности пищевых продуктов

С инициативой учреждения Всемирного дня безопасности пищевых продуктов в 2016 году выступила комиссия по «Кодекс Алиментариус» (своду пищевых международ

Управление Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю информирует:

С инициативой учреждения Всемирного дня  безопасности пищевых продуктов в  2016 году выступила комиссия по «Кодекс Алиментариус» (своду пищевых международных стандартов, охватывающему основные продукты питания), совместно созданная Продовольственной и  сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и  Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

В 2017 году инициативу официально поддержали ФАО  и  ВОЗ, а  в  декабре 2018 года Генеральная Ассамблея ООН  приняла резолюцию об  учреждении Всемирного дня  безопасности пищевых продуктов, отмечаемого 7 июня. Впервые новый международный день ООН  отмечался в  2019 году.

Главная его  задача  — подчеркнуть важность обеспечения безопасности пищевых продуктов для  преодоления проблемы голода и  достижения целей устойчивого развития.

Тема Всемирного дня  безопасности пищевых продуктов в  2023 году – «Пищевые стандарты».

Потребление и  производство безопасных пищевых продуктов положительно отражается на  благополучии людей, планеты и  экономики как  в  краткосрочной, так  и  в  долгосрочной перспективе. Обеспечение качества и  безопасности пищевой продукции зависит от  огромного количества людей, в  том  числе и  потребителей. Так, на  уровне производства обеспечению безопасности пищевых продуктов способствует разработка четких международных стандартов, создание эффективных систем контроля качества, применение передовых методов производства и  ведения сельского хозяйства, на  уровне реализации продуктов питания  — следование правилам хранения и  транспортировки, гигиеническим нормам.

Согласно «Стратегии повышения качества пищевой продукции в  Российской Федерации до  2030 года», утвержденной распоряжением Правительством Российской Федерации от  29.06.2016 №1364-р, безопасность пищевых продуктов является неотъемлемой частью их  качества. Важные направления работы Роспотребнадзора в  рамках нацпроекта «Демография» и  федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» – контроль за  безопасностью и  составом питания различных категорий российских граждан, улучшение качества жизни и  здоровья россиян – благодаря обеспечению безопасными и  качественными продуктами, внедрение норм здорового питания в  каждую российскую семью.

С этой целью ведомством реализуется целый ряд  мер. С  2019 года организована система мониторинга за  состоянием и  качеством питания населения. Проводится оценка доступа россиян к  отечественным пищевым продуктам, способствующим устранению дефицита микро- и  макронутриентов, в  том  числе путем усиления лабораторного контроля за  показателями качества пищевой продукции, реализуемой в  предприятиях торговли. Согласно утвержденным методикам исследуются 12 групп пищевой продукции, каждая по  10-15 показателям качества и  безопасности (витамины, микро- и  макроэлементы, соль, сахар, трансизомеры, антибиотики и  др.)

Вопрос качества и  безопасности пищевых продуктов имеет исключительную значимость и  в  своей проекции уже  давно вынесен на  уровень проблемы государственной важности, касающейся здоровья нации и  национальной безопасности.

В области безопасности продовольственного сырья и  пищевых продуктов в  Российской Федерации контролируется более семи тысяч санитарно-эпидемиологических показателей. Роспотребнадзор осуществляет контроль за  соблюдением требований технических регламентов на  пищевую продукцию на  территории РФ. Отмечается положительная тенденция – за  последние 20 лет  в  России значительно снизился удельный вес  пищевой продукции, не  соответствовавшей гигиеническим нормативам по  показателям безопасности: по  содержанию химических загрязнителей в  шесть раз, по  содержанию загрязнителей микробиологической природы почти в  два  раза.

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и  безопасности пищевой продукции – залог сохранения здоровья нации.

Использованы материалы сайта https://здоровое-питание.рф/

При использовании информации ссылка на  сайт Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю обязательна.

Последние новости

21 июня состоится заседание избирательной комиссии Ставропольского края

Проект ПОВЕСТКА ДНЯ ЗАСЕДАНИЯ ИЗБИРАТЕЛЬНОЙ КОМИССИИ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ 21 июня 2024 г. Заседание № 85 Начало заседания в 15 часов 00 минут г. Ставрополь, пл.

Накануне Дня России в филиале музейно-выставочного комплекса «Моя страна.Моя история» в г.Пятигорске состоялась премьера документального фильма «Подвиг своего человека», в котором

Фёдор Захарович Бабаёв родился 25 июня 1984 года в Пятигорске. В детстве он постоянно мастерил себе военные игрушки, а в отрочестве играл в военные игры и водил детей в походы на гору Машук.

Общественники проинспектировали точки притяжения туристов в Ставрополе

Точки притяжения туристов в центре Ставрополя проинспектировали представители Общественной палаты Ставрополья.

Card image

Как выбрать одноразовые станки для покупки?

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *